Old Vine Zinfandel 1999
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Nombre: Old Vine Zinfandel 1999.
Tipo de vino: Tinto.
Variedad de uva principal:
Otras variedades utilizadas: Malbec.
Variedades de uvas secundarias:
Vendimia:
Region vinícola: California, EEUU.
Bodega: Deerfield Ranch Winery.
Ubicación del viñedo: Dry Creek Valley, Sonoma County.
Edad del viñedo: Desde 1972.
EN LA MESA
Ideal para acompañar con: caza noble, hígado de pato trufado, asados de carnes rojas.
Temperatura para beber:
Propiedades:
La levadura fue seleccionada por su tolerancia al alcohol y su
capacidad para llevar a cabo la redondez de los sabores de bayas de Zinfandel.
CARACTERÍSTICAS ESPECIALES
Dos medallas de plata en competiciones nacionales. El vino fue envejecido en barrilles de roble francés y americanos durante dieciséis meses, se encabezó cada dos semanas y se acumuló 5 veces.
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