Nombre: Château Lafaurie Peyraguey Sauternes 2003
Tipo de vino: blanco
Variedad de uva principal: 90% Semillon
Otras variedades utilizadas: 8% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle
Vendimia: Manual
Región Vinícola: Burdeaux
Bodega: Château Lafaurie-Peyraguey
Ubicación del viñedo: Al sur de Burdeos a 40 kilómetros, Sauternes es un AOC que incluye 5 comunas. El clima de esta región es ideal para este tipo de vinos, con suelos generosos y variedades de uvas.
Edad del viñedo: 35 años
Otros varietales: La Chapelle un blanco seco, y Le Brut de Lafaurie.

Ideal para acompañar con: Postres, comidas dulces
Temperatura para beber:
Propiedades: Este vino tiene un color característico entre dorado y ámbar, que se oscurece con la edad.
Las flores y la fruta se aprecian al instante en el olfato. Con un poco más de estudio se recuerdan los aromas más complejos: membrillo, almendra, frutas tropicales. La oxigenación provoca en el olfato una tormenta aromática que sólo las más entrenadas narices sabrán apreciar. Sin duda es un vino muy aromático.
El sabor del vino va en consonancia a lo que la nariz nos ofrece, permaneciendo en nuestro paladar todos los aromas registrados en el olfateo del vino.
Se dice que a partir del 2010 el vino estará en su punto óptimo de consumo.
Uno de esos blancos que se elaboran de una manera tradicional, con prensados verticales y guardado en roble durante 30 meses tras la fermentación, también en roble.

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