Nombre: Chardonnay Santa Cruz Mountains Santa Cruz Mountain Estate 2005
Tipo de vino: blanco
Variedad de uva principal: Chardonnay
Otras variedades utilizadas: Merlot, Cabernet
Variedades de uvas secundarias:
Vendimia: Manual
Region vinícola:
Bodega: Ridge Vineyards
Ubicación del viñedo: Cupertino, California, Estados Unidos
Edad del viñedo: 50 años

Ideal para acompañar con: Pescados, ostras
Temperatura para beber: Entre 6° y 8°C.
Propiedades: Muestra mucho de picante, en vista es roble dorado. Su sabor delicado tiene tintes ahumados, pero también mucha pera rica, vibrante, lisa y concentrada, aparecen el higo y sabores de melón, con una vuelta al roble dorado. Gran equilibrio al final, profundidad, elegancia y delicadeza.
Este exquisito y excelente Chardonnay es tan agradable ahora, aunque evolucionará y se desarrollará totalmente durante los próximos cuatro a cinco años.
Su reducido precio (35 dólares) y con una puntuación de 95 puntos han hecho merecedor a este vino de la medalla de plata del Top 100.
La gran característica de los viñedos es su altura, situados a unos 450 – 600 metros sobre el nivel del mar. El frío de las montañas conserva la acidez y los sabores frescos. El propietario es Paul Draper, que cultiva sus viñedos desde 1980.
- Sitio del Instituto de vino de California
- Pagina de vinos californianos
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