Los mejores vinos » Valle del Ródano http://www.losmejoresvinos.net Tue, 23 Aug 2011 10:42:25 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Clos Des Papes 2004 http://www.losmejoresvinos.net/clos-des-papes-2004/ http://www.losmejoresvinos.net/clos-des-papes-2004/#comments Thu, 27 Nov 2008 00:16:51 +0000 dfraga http://www.losmejoresvinos.net/?p=24

FICHA TECNICA

Nombre:
Tipo de vino: tinto
Variedad de uva principal: Grenache
Otras variedades utilizadas: Syrah
Variedades de uvas secundarias:
Vendimia: Manual

Region vinícola: Valle de Ródano, Al sur de Francia
Bodega: Clos Des Papes
Ubicación del viñedo:
Edad del viñedo:

EN LA MESA

Ideal para acompañar con: Guisado de jabalí y atún con escabeche
Temperatura para beber: temperatura ambiente en 15°C
Propiedades: Un rojo profundo y brillante lo convierte en un vino redondo, limpio y algo mas que agradable.
Este ejemplar nos regala la fruta confitada de grenache jóven con un pequeño regaliz suplementario y la canela de otras variedades.
El paladar tiene las mismas frutas encantadoras intensas, puras. El Grenache es muy sincero con los bordes dulces que estallan para dar los sabores mas exquisitos. Un vino que no puede faltar en los mejores Restaurantes.

CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

Este tinto del Valle del Ródano es de color intenso con matices púrpuras.
En Nariz, es complejo y al final, se notan la grosella negra y ciruelo, que se mezclan con el café y la canela.
Es recomendable realizar una guarda de 10 años o más para que evolucione a la perfección.

Página oficial de

Otros enlaces relacionados
]]> http://www.losmejoresvinos.net/clos-des-papes-2004/feed/ 0 Châteauneuf du Pape Cuvée reservée 2003 http://www.losmejoresvinos.net/chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2003/ http://www.losmejoresvinos.net/chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2003/#comments Fri, 16 May 2008 19:19:15 +0000 dfraga http://www.losmejoresvinos.net/chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2003/

FICHA TECNICA

Nombre: Châteauneuf du Pape Cuvée reservée 2003
Tipo de vino: tinto
Variedad de uva principal: 70% Grenache
Otras variedades utilizadas: 10% Mourvédre, 15% Syrah, el 5% restante es un compendio de 13 variedades de la región.
Vendimia: 2003 Reserva

Region vinícola: Côtes du Rhône
Bodega: Domaine du Pegau
Ubicación del viñedo: Valle del Ródano – Chateauneuf Du Pape, Francia.
Edad del viñedo:

EN LA MESA

Ideal para acompañar con: Ciervo, carnes de casa y rojas. Las pastas con salsas no muy fuertes combinan de maravilla.
Temperatura para beber:
Propiedades: Lo que más destaca es su color, ligeramente púrpura. Un olor que recuerda al tabaco, carne a la brasa y pimienta. Aromas todos muy fuertes.
El paladar es más suave, apreciándose frutas rojas tras los que permanecen los sabores a ciruelo y a zarzamora.

CARACTERÍSTICAS ESPECIALES
La gran diversidad de variedades con las que se elabora este vino le dan ese toque característico. El zumo fermenta durante casi tres semanas tras lo cuál pasarán a barricas de roble donde el vino madurará dos años. Se recomienda una guarda de entre 15 y 25 años.

Página oficial de Chateauneuf du Pape Cuvée reservée 2003

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