Nombre: Brunello Siro Pacenti di Montalcino 2001
Tipo de vino: tinto
Variedad de uva principal: Sangiovese
Otras variedades utilizadas: Rosso di Montalcino
Variedades de uvas secundarias:
Vendimia: Manual
Region vinícola: Toscana
Bodega: Siro Pacenti
Ubicación del viñedo: Situado en la parte del sudoeste de Toscana la ciudad de Montalcino sienta sobre un canto aproximadamente 400 pies encima del llano Oriental.
Edad del viñedo: 38 años
Ideal para acompañar con: Caza o carnes rojas
Temperatura para beber: Sírvase a 18 °C
Propiedades: Mucha fruta pura, con un cuerpo denso, aspero que denota a la perfección los frutos y taninos aterciopelados. Tiene mucha estructura. Largo y delicioso.
Es un vino increíble e impresionante, que mejora muchisimo después de 2009.
El vino tiene la fruta picante, madura con el gran sentido de boca, el equilibrio es excelente y tiene un final delicioso.
Los tonos llenos de la zarzamora y pasa, insinuaciones de la vainilla, cuero y algunos tonos picantes.
A pesar de ser un vino de primera línea, necesita algún tiempo más para integrarse. Entre 10 y 15 años le bastará para envejecer lo suficiente para llegar a su punto ideal.
Es un ejemplar de guarda. Este Siro Pacenti es realmente un vino excelente.
También es recomendable dejar decantar durante 3 horas como minimo, para su posterior degustación.

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